3-keer-gezonde-ontbijtjes Begin de dag goed met een heerlijk en gezond ontbijt zodat je er de hele dag tegenaan kunt! Maar wat is een gezond ontbijt? Waar moet ik op letten? Een gezond ontbijt is een eiwitrijk ontbijt, aangevuld met gezonde vetten, voedingsvezels en een bepaalde hoeveelheid aan enkelvoudige en complexe koolhydraten. Hieronder staan 3 voorbeelden […]
Hoe-zelf-karamel-maken? In deze blog leer ik je hoe je gemakkelijk zelf karamel maakt! !hoe zelf karamel maken van dadels Ik voeg (heel) graag dadels toe aan mijn gerechten en snacks vanwege de rijke, zoete karamelsmaak die ze geven, samen met vezels en een heleboel andere vitaminen en mineralen! Medjool dadels zijn een geweldige bron van […]
Hoe-zelf-eiersalade-maken? Zo maak je zelf je eigen, verse eiersalade! !hoe maak je eiersalade Eiersalade kan je heel gemakkelijk zelf maken. Met dit recept maak je een van je favoriete ‘comfort foods’ dat je een verzadigd gevoel geeft en tegelijkertijd boordevol goede voedingsstoffen zit! Deze versie met mosterd, bieslook, basilicum en jalapeño’s is de perfecte romige, […]
3x gezonde tussendoortjes to go Gezond snacken hoeft niet per se moeilijk te zijn! Met een beetje creativiteit zorg je voor een lekkere en verantwoorden snack! Hieronder heb ik 3 voorbeelden gegeven van zelfgemaakte, gezonde tussendoortjes die juiste voedingsstoffen bevatten en vrij zijn van onnodige toevoegingen als smaak-, geur- en kleurstoffen. Tip 1: Rauwkost gedipt […]
Gezonde bananen brood maken? Op zoek naar een gezond ontbijt dat je van tevoren kunt klaarmaken en dat je onderweg mee kunt nemen? Dit havermout-bananenbrood is het perfecte meal prep ontbijt! Boordevol havermout, noten & zaden en olijfolie die je bloedsuikerspiegel in balans houden! Superlekker met een schep yoghurt, vers fruit en een klodder notenboter! Voor […]
Mediterraanse orzo salade Deze Mediterraanse orzo salade is het perfecte recept voor de aankomende zomerdagen! Boordevol kleur, antioxidanten en darm voedende vezels. Maak een grote hoeveelheid en bewaar voor 3+ dagen in je koelkast. Combineer met een extra proteïne naar keuze, enjoy!  Nodig: (4 porties) 300g orzo 1 aubergine, in blokjes 1 rode paprika, in […]
Ontbijt tip: Overnight chia & oats Hey you! Los dat wij van The Healthy Chef natuurlijk het ultieme gemak zijn om al je maaltijden thuis te bezorgen (en alvast klaar te maken) delen we ook graag onze eigen recepten met jullie. Deze keer nemen we je mee bij een van ons eigen favoriete start van […]
Efficiënt maaltijden voorbereiden: 3 heerlijke recepten voor 2-3 dagen meal preppen Worstel jij ook met het dagelijks bedenken en bereiden van gezonde maaltijden? Je bent niet de enige. Een drukke levensstijl kan het moeilijk maken om gezond te eten en ervoor zorgen dat je vaak naar ongezonde opties grijpt. Ik ga je helpen bij je […]
Heerlijke zalm Romesco met ratatouille Mijn naam is Lou van The Healthy Chef en ik neem je maandelijks mee in onze keuken met toffe en natuurlijk gezonde recepten. Vandaag beginnen we met een van mijn persoonlijke favoriete: De Romesco saus, natuurlijk niet alleen de saus. Deze gaat dit gepaard met een heerlijke op de huid […]
Zelf Gembershots maken; hoe doe je dat? Het perfect drankje om je immuunsysteem te ondersteunen. Vol vitamines, mineralen en antioxidanten die je beschermen tegen ontstekingen, de opname van voedingsstoffen bevorderen en tegelijkertijd je insulinegehalte en bloedsuikerspiegel helpt reguleren. Niet nodig om hiervoor al je geld aan die flesjes in de supermarkt uit te geven. Ze […]